Este vino es elaborado por Cellers Tarroné, con la variedad garnacha blanca y premiado con la medalla de oro en el Concurso Garnachas del Mundo en su edición 2015.
Las características que le son propias consisten en una vendimia manual , con una fermentación controlada a una temperatura de 18 grados, con lo que se obtiene un vino de color oro pálido brillante, aroma a frutas exóticas matizado con notas de piña y mango y dando en boca un final largo y persistente.
La temperatura de servicio recomendada para que exprese todos estos matices es de 6 a 8 grados.
Merian Blan marida a la perfección con queso fresco, pescado, marisco y arroces.
Uno de los grandes vinos de la bodega Clos Pons y tal y como les gusta afirmar a los viticultores de Les Garrigues procede de la viticultura extrema. Sus viñas son cultivadas con prácticas respetuosas con el medio y con bajos rendimientos, situadas a 500 metros de altitud.
Vilars Roble es un vino tinto de la bodega Vinya els Vilars, situada en la población de Arbeca, en Les Garrigues (Lleida).
Nos faltaba por explicar el último método de elaboración de vinos dulces, en este caso nos tocan los vinos de hielo.
El primer vino de la cata ha sido un Chardonnay de Raïmat cosecha 2014. Es un vino de color amarillo pálido, translúcido con claros aromas cítricos, florales y presencia de frutas como manzana y albaricoque maduro. Es un vino que gustó mucho entre los presentes, incluídos los propios organizadores, que eramos nosotros mismos causando una grata sorpresa.
Ya hablamos del Tokaji, cuya particularidad en la elaboración es el uso de uvas con podredumbre noble. Vamos a explicar de qué se trata:
DIVINS 