FITOU, UN POCO MÁS ALLÁ

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Entre Narbona y Perpignan, desde la zona costera a los montes de les Corberes, la región de Fitou se caracteriza por el sol: tierra de insolación máxima, seca y caliente. ¿Cómo han de ser sus vinos, sino cálidos y recios, complejos en cuerpo y aromas?
Carignan, Garnatxa, y más recientemente, Syrah y Mouvèdre son las variedades que hacen nacer estos caldos untuosos y aterciopelados, rojos como el rubí.

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One thought on “FITOU, UN POCO MÁS ALLÁ

  1. Rosa

    Sin animo a afirmar algo que no se de fijo pero a traves de estas entradas parece ser que Francia gana en variedad de viñedos y por lo tanto en diferentes caldos. Corrigeme si me equivoco pero aún sabiendo que tiene zonas vitivinícolas creo entender que existe una gran variedad y probablemente aún nos descubrirás más así que seguiremos con interés tus publicaciones

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