DO SOMONTANO

Logotipo-DO-SOMONTANO.pngLa DO Somontano se encuentra situada en la provincia de Huesca, con Barbastro como localidad representativa. En sus 4.400 hectáreas de cultivo se observan tres zonas bien diferenciadas: el somontano, las llanuras y las sierras, siendo las tres de clima muy riguroso, con mucho calor en verano y mucho frío en invierno. Las precipitaciones medias rondan los 500 litros anuales.

En esta zona ya se tiene constancia la presencia de las vides desde el siglo II a.C, gracias a la presencia de tribus itálicas y más tarde, los romanos, los que la introdujeron desde el valle del Ebro, donde ya se cultivaba desde el siglo V a.C. En la Edad Media, los monjes fueron de vital importancia para el mantenimiento de los cultivos, y ya en el siglo XIX, con el ataque de la filoxera en Francia, aumentó considerablemente las exportaciones del vino de Somontano y por ello se potenció nuevamente la vitivinicultura en esta zona. Ya en 1984, se declara oficialmente la DO Somontano, y desde entonces no ha parado de crecer, siendo el máximo exponente de Aragón en innovación, producción y comercialización de sus vinos.

DO SOMONTANO viñedo en primavera.jpg

Esta DO trabaja con las siguientes variedades blancas:

  • Garnacha blanca
  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Macabeo
  • Sauvignon blanc
  • Alcañón

Y las tintas son las siguientes:

  • Cabernet sauvignon
  • Merlot
  • Tempranillo
  • Syrah
  • Garnacha tinta
  • Pinot Noir
  • Moristel
  • Parraleta

El suelo se caracteriza por ser de arenisca, arcilla y piedra caliza con material aluvial, suelo de escasa fertilidad aunque con buen drenaje evitando encharcamientos en las plantaciones.

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Los vinos elaborados bajo esta denominación de origen presentan una óptima graduación, son de caracter joven en general, por ello bastante afrutados, ligeramente ácidos, aportándoles a su vez ese toque de frescos que los hacen agradables y aptos para maridar con una gran variedad de alimentos, desde la caza, hasta platos ligeros, pescados y verduras.

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